Los bebés y, en general, los niños, requieren alimentos especiales enriquecidos con varios minerales. Los minerales provenientes tanto de sales inorgánicas como orgánicas se utilizan en fórmulas infantiles. Los minerales más importantes para su crecimiento son Calcio, Hierro, Magnesio y Cinc.

Los minerales que se añaden a los alimentos procesados para la infancia y en las fórmulas de Continuación tienen estrictamente regulado su contenido máximo en metales pesados como el Plomo, Cadmio y Aluminio.

Como fabricante de sales minerales proporcionamos sales inorgánicas y orgánicas de diferentes calidades a los fabricantes de fórmulas infantiles y de continuación:

  • Calidad AL, que cumple la legislación EU231/2012
  • Calidad FCC que cumple el Food Chemical Codex
  • Calidad BF, calidad Baby Food, con un nivel máximo de cloratos y percloratos garantizado.
  • Calidad CNFS, de acuerdo con Chinese Food Standard.

El clorato es un residuo que proviene de los detergentes con base de Cloro. En las granjas dónde se produce leche los cloratos pueden generarse cuando se usa el Cloro, el Dióxido de Cloro o el Hipoclorito para la desinfección de las instalaciones.

El residuo de clorato en los productos lácteos preocupa a la industria láctea por sus posibles implicaciones en la salud de determinados grupos vulnerables como son los bebés o aquellas personas cuyo consumo de Yodo es insuficiente. Esta es una de las mayores preocupaciones de los fabricantes de fórmulas infantiles.

Para los bebés y, en general, para los niños, la exposición más alta al clorato ocurre en la época de sus vidas en que son alimentados exclusivamente con fórmulas infantiles que se consumen mezcladas con agua potable que contiene cloratos.

La regulación europea (EU) No. 609/2013 define las normas que deben cumplir los   alimentos destinados a bebes y niños pequeños y regula su contenido en ciertos minerales.

Recomendamos las siguientes sales minerales aprobadas para el enriquecimiento de fórmulas para bebés:

CODEDESCRIPTIONACC. TOPerchloratesChloratesCAS No.
041733Calcium carbonate BFFCC XI,EU 231/2012Max. 10 ppbMax. 50 ppb471-34-1
049733Calcium chloride 2-hydrate BFFCC XI,EU 231/2012Max. 10 ppbMax. 50 ppb10035-04-8
008512Calcium hydrogenphosphate 2-hydrate ALFCC XI,EU 231/20127789-77-7
042812Calcium hydroxide ALFCC XI,EU 231/20121305-62-0
042832Calcium hydroxide CNFSFCC XI,EU 231/2012,CNFSS1305-62-0
288510Copper (II) sulfate 1-hydrate QP10257-54-2
048733Copper (II) sulfate 5-hydrate BFFCC XIMax. 10 ppbMax. 10 ppb7758-99-8
048732Copper (II) sulfate 5-hydrate CNFSFCC XI,CNFSS7758-99-8
048611Copper (II) sulfate anhydrous FCC FCC XI7758-98-7
145133di-potassium hydrogenphosphate anhydrous BF FCC XI,EU 231/2012Max. 0,5 ppmMax. 1 ppm7758-11-4
173133di-Sodium hydrogenphosphate anhydrous BFFCC XI,EU 231/2012, CNFSSMax. 50 ppbMax. 0,5 ppm7558-79-4
092133Iron (II) sulfate 7-hydrate BFFCC XIMax.10 ppbMax. 50 ppb7782-63-0
120433Magnesium chloride 6-hydrate BFFCC XI,EU 231/2012Max. 20 ppbMax. 50 ppb7791-18-6
120810Magnesium hydrogen phosphate 3-hydrate QPDAB 20097782-75-4
121333Magnesium Sulphate Heptahydrate BFFCC XIMax. 10 ppbMax. 50 ppb10034-99-8
121332Magnesium Sulphate Heptahydrate CNFSFCC XI,CNFSS10034-99-8
122433Manganese (II) sulfate 1-hydrate BFFCC XIMax. 10 ppbMax. 10 ppb10034-96-5
144333Potassium chloride BFFCC X, EU 231/2012Max. 10 ppbMax. 50 ppb7447-40-7
145033Potassium dihydrogenphosphate BFFCC X, EU 231/2012Max. 10 ppbMax. 500 ppb7778-77-0
145333Potassium hydroxide flakes BFFCC X, EU 231/2012Max. 50 ppbMax.10 ppb1310-58-3
145633Potassium iodide BFFCC XIMax. 0,5 ppmMax. 0,5ppm7681-11-0
171912Sodium carbonate 10-hydrate FCC XI,EU 231/20126132-02-1
172233Sodium chloride BFFCC XIMax. 20 ppbMax. 50 ppb7647-14-5
170833Sodium hydrogen carbonate BFFCC XIMax. 10 ppbMax. 50 ppb144-55-8
181410Sodium Molybdate 2-hydrate QP10102-40-6
174933Sodium Selenite BFPH.EUR.10EDMax. 10 ppbMax. 50 ppb10102-18-8
041812tri-Calcium Citrate 4-hydrate ALEU 231/2012,FCC XI5785-44-4
042733tri-Calcium phosphate BFFCC XI,EU 231/201212167-74-7
126033tri-Magnesium Citrate BFUSP 43Max. 10 ppbMax. 50 ppb3344-18-1
126038tri-Magnesium Citrate microbiologically tested BFUSP 43Max. 10 ppbMax. 50 ppb3344-18-1
144133tri-Potassium Citrate 1-hydrate BFFCC XI, EU 231/2012Max. 10 ppbMax. 50 ppb3344-18-2
144132tri-Potassium Citrate 1-hydrate CNFSFCC XI,EU 231/2012,CNFSS6100-05-6
144138tri-Potassium Citrate 1-hydrate microbiologically tested BFFCC XI, EU 231/2013Max. 10 ppbMax. 50 ppb6100-05-6
144138tri-Potassium Citrate 1-hydrate microbiologically tested BFFCC XI,EU 231/2012Max. 10 ppbMax. 50 ppb6100-05-6
172033tri-Sodium Citrate 2-hydrate BF FCC XI, EU 231/2012Max. 10 ppbMax. 50 ppb6132-04-3
172038tri-Sodium Citrate 2-hydrate microbiologically tested BFFCC XI, EU 231/2013Max. 10 ppbMax. 50 ppb6132-04-3
280410tri-Sodium phosphate 1-hydrate QP27176-08-5
045933Zinc sulfate 1-hydrate BFFCC XIMax. 10 ppbMax. 10 ppb7446-19-7
045932Zinc sulfate 1-hydrate CNFSFCC XI,CNFSS7446-19-7
045833Zinc Sulfate 7 Hydrate BFFCC XIMax. 10 ppbMax. 10 ppb7446-20-0
107633tri-Potassium phosphate anhydrous BFFCC XI,EU 231/2012Max. 1,0 ppmMax. 1,0 ppm7778-53-2